Kabobs บนย่าง

ต่อไปนี้ทริคการใช้ เสียบไม้จะปรับปรุงการย่างของคุณและทำให้กระบวนการทำเคบับง่ายขึ้น



  • แช่ไม้เสียบในน้ำเป็นเวลา 30 นาทีก่อนใช้ เพื่อไม่ให้เกิดการไหม้ระหว่างการปรุงอาหาร
  • ถ้าคุณชอบไม้เสียบโลหะที่มีอายุการใช้งานยาวนาน ให้ใช้แบบเหลี่ยมหรือแบบบิด ซึ่งจะเก็บอาหารได้ดีกว่าแบบกลม
  • เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารลื่นไถลระหว่างการปรุงอาหารและการพลิกอาหาร ให้ใช้ไม้เสียบขนานกันสองตัวแทนไม้เสียบเดียว
  • หากคุณใช้ไม้เสียบ ในขณะที่คุณร้อยด้ายอาหาร ให้ขยับชิ้นอาหารให้ชิดกันโดยไม่แสดงที่ว่าง หากไม้เสียบเป็นโลหะ คุณสามารถเว้นช่องว่างเล็กๆ ระหว่างชิ้นได้
  • เมื่อทานอาหารที่มีเวลาในการปรุงต่างกัน (เช่น กุ้งและเนื้อวัว) อย่าผสมอาหารเสียบไม้เดียวกัน ให้ทำแค่กุ้งเสียบไม้หรือเนื้อวัว ให้เริ่มปรุงเนื้อก่อน แล้วผสมให้เข้ากันในจานเสิร์ฟ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • ย่าง & ย่าง

อยากอ่านอะไรต่อ?

วิธีการดอง: ทีละขั้นตอน...

วิธีทำกิมจิ

วิธีทำแยม: แยมตู้เย็น...

กระป๋องแช่น้ำ: สำหรับผู้เริ่มต้น...

วิธีทำกะหล่ำปลีดอง

วิธีทำมะเขือเทศ พริกแห้ง และ...

วิธีทำซุปกระดูกสำหรับซุป...

วิธีทำมะเขือเทศที่บ้าน

วิธีทำเยลลี่ 7 เยลลี่ง่ายๆ...

วิธีการแช่แข็งและทำให้สมุนไพรแห้ง

วิธีการแช่แข็งข้าวโพด: การลวกแล...

อาหารอยู่ได้นานแค่ไหนใน...

บทความนี้ให้คำแนะนำการใช้ทั้งไม้และเหล็กเสียบไม้ในการย่าง จาก The Ramadhanjazz